在工業(yè)生產中，不僅要對生產設備中的溫度進行準確的測量、更重要的是要對生產設備中的溫度進行地控制。這是因為工業(yè)生產中的多數產品的生產，其生產工藝都要求溫度參數穩(wěn)定在一定的數值卜或按一定的規(guī)律變化。但在實際生產中由于各種原因(外部干擾)溫度總要偏離給定值或不按要求的規(guī)律變化。這就需要采取一定的方法，使溫度保持不變或按規(guī)定的程序變化，這就需要對溫度進行人工或自動的調整，這種調整過程就叫溫度控制。用作調整的儀表就叫溫度控制儀表。

　　工業(yè)生產過程實現了溫度參數的自動控制，不僅能提高勞動生產效率，穩(wěn)定工業(yè)產品質量提高產量，而且對于改善勞動環(huán)境，防止生產過程中有毒氣體、煙塵以及高溫對人體的損壞、對于減輕工人的勞動強度都是十分有利的。此外，對于生產設備的安全有著極為重要的作用。實現溫度調節(jié)還便于分析生產過程中各工藝環(huán)節(jié)所出現的各種問題，并加以適當處理。